Перейти к содержимому

Меню

Смотреть всё меню
СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ
Отборная дикая рыба и живые морепродукты высочайшего качества с побережий ключевых акваторий мира. Безупречная свежесть и тончайшая текстура раскрывают истинный характер каждого региона. Чистый, благородный вкус без компромиссов.
    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
    KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается
    Карпаччо из цветной капусты с трюфелем
    Крудо из гребешка с клубником и кокосом
    Крудо из сладкой креветки с кумкватом
    Мезе из печеного перца с мятным авокадо
    Риет из копченой скумбрии
    Тартар из говядины с кортофелем
    Тартар из лосося с томатным пондзу
    Татаки из лосося
    Запеченный перец рамиро с пряной страчателлой
      АНТИПАСТИ
      Согласно итальянской традиции, трапеза начинается с антипасти. Это блюдо, чье название переводится с итальянского как «перед едой», представляет собой обязательный начальный этап. Его функция — подготовить вкусовые рецепторы и создать плавный переход к основным блюдам.
        ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
        Искусство закуски заключается в создании идеального первого впечатления. Ее цель — обозначить вкус несколькими точными акцентами, пробудить аппетит и подготовить к основным блюдам. Это лаконичное, но значимое начало трапезы.
        Фритто мисто с шафрановым айоли
        Пряные креветки с фетой
          САЛАТЫ
          KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

          Артишоки с томатами и пряной страчателлой

          Буррата с томатами и щавелевым песто

          Cardini с креветкой

          Зеленый боул с заправкой из малины и шисо

            СУПЫ
            KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

            Куриный бульон с фреголой

            Луковое гратине

            Марсельская уха

            Тыквенный суп с креветками и грибами

              ПАСТА И РИЗОТТО
              KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

              Казаречче с томленой говяжьей щекой

              Равиоли с крабом

              Равиоли с уткой

              Ригатони с трюфелем

              Ризотто с чернилами каракатиц и гребешком

              Ризотто с лангустинами

              Спагетти каччо-э-пеппе со страчателлой

              Спагетти с вонголе и боттаргой

              Тальятелле с морепродуктами

                РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
                KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

                Филе сибаса со свежим фенхелем

                Рибай

                Осьминог с печеным картофелем и кремом из перца

                  МЯСО И ПТИЦА
                  KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

                  Бифштекс из рубленой

                  Куриное филе с кокосовым соусом

                  Стейк из капусты с трюфельным соусом

                  Стейк из лосося со спаржей и овощами

                  Тушеный ягненок с палентой

                  Утиная ножка конфи с пюре из запеченных яблок

                    Десерты
                    KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается

                    Барский чизкейк с сыром МонтеБлун

                    Бриошь с мороженым и карамелью

                    Медовик с карамельным муссом

                    Напалеон

                      Напитки / Бар
                      KLICH — это баланс традиций и актуального видения кухни. Мы убираем лишнее, чтобы сфокусировать ваше внимание на главном: безупречном качестве продуктов, их природной сочности и выверенных рецептах. Простота, которая требует мастерства, и вкус, который запоминается
                        Смотреть всё меню

                        Забронировать